Priprema:

Za koru, sve osim tečnosti ubaciti u secko i samleti dok ne bude sitno. Na kraju dodati vodu ili biljno mleko, toliko da masa postane kompaktna. Neki za to povećaju količinu kokosovog ulja, ali nekima to bude premasno. Koru utisnite u pleh tako da sa strane postoje mali zidići, i stavite je u zamrzivač na kratko da se stegne.

Oba fila se blendiraju u blenderu, zasebno naravno zbog boje. Količinu mleka procenite dok blendirate sastojke, u odnosu na gustinu mase, kao i na kvalitet vašeg blendera. Blender ne treba da zakoči. Počnite sa malo, pa dodajte još ukoliko je potrebno. Kada je pregusto, odmah zaustavite i dodajte još mleka. Pazite da ne preterate sa mlekom i ostavite fil preredak.

Kada je kora stegnuta (dovoljno je par minuta na hladnom), prelijte koru zelenim filom, zatim ružičastim. Zatim, dekorišite ili ne, i uživajte!